Anan Saigon

景點介紹

Anan Saigon 位於胡志明市第一郡，是當地極具代表性的現代越南料理餐廳，由主廚 Peter Cuong Franklin 創立，並獲得《米其林指南》一星肯定。餐廳最大的特色，是將越南人熟悉的街頭美食與傳統料理，融入現代烹飪技法與創意元素重新呈現。從越南法國麵包、河粉到各地經典菜色，都能看到更精緻且富有創意的詮釋，例如和牛迷你 Bánh Mì、鵝肝春捲等特色料理。相較於傳統越南餐廳，Anan Saigon 更強調創意、精緻與現代餐飲體驗，讓旅客以不同角度認識越南料理。特別適合已經品嚐過街頭美食，想進一步體驗越南料理如何走向現代 Fine Dining 的旅客。